Pudim de Farinha Láctea

Das comidinhas de infância que eu ainda consumo, farinha láctea é uma delas! Comprei um pacote semana passada e fiquei pensando em uma receita que não fosse mingau, e pesquisando por aí, encontrei a receita de pudim de farinha láctea no Cyber Cook. Parecia fácil e resolvi testar.

A parte prática da receita é que ela é feita no microondas, o que eu adoro pela rapidez e despreocupação. Não encontrei nenhuma foto então só tenho a minha versão para comparar. O pudim tem a textura de pudim de pão, ou seja, mais pesadinho e achatado, mas com um sabor suave e nada enjoativo.

Uma delícia pra quem é fã de farinha láctea e perfeito pra curtir o feriado!

Pudim de Farinha Láctea

pudimfarinhalactea1Receita adaptada do Cyber Cook

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha láctea
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou à mão em uma vasilha até obter uma massa homogênea.
  2. Despeje a massa em uma forma para microondas com furo central e untada com margarina.
  3. Leve ao microondas por 12 minutos na potência alta (deixei em 90%).
  4. Desenforme ainda quente, salpique granulado ou coco ralado, e leve à geladeira por mais ou menos 1h antes de servir.

pudimfarinhalactea

Dica: fiz com o pudim com leite semi-desnatado e ficou bom!

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3 Comments

  • Bia Lima
    Posted 31/05/2013 01:33 0Likes

    Vi a foto no seu instagram e fiquei com água na boca aí venho aqui ver a receita e vejo essa foto maior que só me deixou com mais lombriga hahaha sou viciada em farinha lactea, quase tudo fica bom com! haha :9

  • Cadu
    Posted 02/06/2013 15:46 0Likes

    Oi Ana, parabéns pela receita, parece ótima! Não uso microondas, apesar da praticidade prefiro o bom e velho forno. Tem como adaptar essa receita para o forno convencional?
    Obrigado

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