Couscous Marroquino

O couscous marroquino, ou cuscuz, é uma massa de semolina muito consumida em pratos africanos. Seu preparo é a coisa mais simples do mundo e por ter um sabor bem neutro, acompanha carnes, peixes, o que você bem entender. Gosto muito desse alimento pois quando estou com pressa e sem muita ideia do que comer, é pro querido couscous que eu apelo. Com ele, faço saladinhas, substituo o arroz, enfim, mil e uma ideias.

O preparo desse cara é muito simples. Mas é simples MESMO. Você vai precisar apenas hidratar essa massinha e misturar com o que bem entender. Pode comer puro também, se quiser. Quentinho. Ou frio. Que tal prepará-lo ainda hoje?

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Couscous Marroquino

Ingredientes

  • 1 xícara de sêmola de trigo (o couscous marroquino)
  • 1 xícara de água filtrada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá (rasa) de sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, acomode o couscous e faça um buraco no meio, com os dedos. Acrescente a colherada de manteiga bem no centro.

2. Em uma panela, ferva 1 xícara de água com sal, até levantar fervura.

3. Despeje a água sobre o couscous e cubra com um pano de prato para abafar. Aguarde 10 minutos. A água será absorvida pelos grãos e seu couscous estará prontinho!

:: clique aqui para ver receitas com couscous marroquino ::

Rendimento: 2 porções fartas

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3 Comments

  • Tany Monteiro
    Posted 28/04/2016 00:44 0Likes

    Que? É só isso? Tô me sentindo preguiçosa por nunca ter me dado ao trabalho de ver a receita jurando que era super difícil………….

    • Raquel Arellano
      Posted 03/05/2016 09:26 0Likes

      É super simples, Tany! Agora não tem desculpa! 😀

  • Raquel Arellano
    Posted 03/05/2016 09:27 0Likes

    É muuuuito simples! Mas não se sinta ridícula! 😛

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