Carnes

Hambúrguer com Shiitake

O post de hoje é, na verdade, um mix de duas receitinhas que já passaram aqui no Gordelícias: hambúrguer caseiro e cogumelo na manteiga. Pra quem é fã de cogumelos frescos, nada é mais incrível do que refogá-los na manteiga com shoyu. Não é nada light, vai manteiga pra carambaaaa (e vamos combinar, fica tão delicioso). Nessa ~receita~, usei shiitake picadinho e fiz do mesmo jeito que ensinei a fazer o shimeji.

Hambúrguer com Shiitake

O pão escolhido foi o bagel (aquele com gergelim) e o queijo foi o gruyère. Se não tiver esse queijo, pode usar algum outro que derreta bem, como o padrão ou o prato. Pra acompanhar, fui de batata palha – mas pode servir chips, batata rústica…

As receitas estão aqui abaixo:

Hambúrguer caseiro

Cogumelo na manteiga

Batata chips no micro-ondas

Batata rústica

Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese, pão com ovo e carne assada. Na cozinha, se aventura pelos doces e salgados, com uma leve queda para os açúcares da vida.
Raquel Arellano

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