Torta de Liquidificador de Queijo e Presunto

Sabe aquela receita que a gente ama ter por perto pra um dia de preguiça? Seja no fim de semana, quando não bate vontade de pizza mas ao mesmo tempo você quer algo rápido e incrivelmente delicioso? Ou então, pra acompanhar uma salada no almoço? Torta de liquidificador é o que há, minha gente!

A convite da Comgás preparei uma Torta de Liquidificador de Queijo e Presunto, receita que pode ser incrementada com outros ingredientes como milho, cheiro verde, tomate…

Você também pode substituir o recheio por outro de sua preferência, como palmito, cogumelos, atum… A cebola na massa é um diferencial, que deixa essa torta ainda mais saborosa.

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Torta de Liquidificador de Queijo e Presunto

Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Cozimento 30 minutes
Tempo Total 50 minutes
Porções 8 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras de leite integral
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara óleo vegetal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 cebola
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada pimenta do reino
  • 300 gramas muçarela picada
  • 300 gramas presunto picado
  • 1 colher de sopa orégano

Modo de Preparo

  1. Unhe e enfarinhe uma forma (pode usar redonda ou retangular). Pré aqueça o forno a 180 graus.

  2. No liquidificador, bata por 5 minutos em velocidade média o leite, ovos, óleo, a cebola, farinha de trigo, sal, pimenta e fermento em pó, até obter uma mistura homogênea.

  3. Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada. Cubra com uma camada de muçarela (metade da quantidade), intercalando com o presunto e finalizando com o restante da muçarela. Salpique orégano.

  4. Cubra o recheio com o restante da massa e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Se o seu forno dispuser do recurso “gratinar”, deixe por mais 5 minutos pra dar aquele “tchan” no queijo.

Se você quiser assistir ao passo a passo dessa receita, clique no player abaixo ou acesse o canal do Raquelícias no YouTube:

veja mais: receitas para o almoço ou jantar

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5 Comments

  • Karina Barcelos
    Posted 09/01/2017 11:28 0Likes

    Massa levinha, gostosa e fácil de fazer. Só recomendo colocar o fermento depois de bater o restante, para que a massa continue mais líquida e mais tranquila de espalhar na forma. Aprovadíssima!

    • Raquel Arellano
      Posted 09/01/2017 21:25 0Likes

      Não tem problema a massa ficar mais encorpada. Eu, particularmente, acho até melhor pra que o recheio não afunde direto pro fundo da forma!

  • marcia wenceslau do nascimento
    Posted 14/02/2017 08:34 0Likes

    a cebola entra onde que não aparece no modo de fazer?

    • Raquel Arellano
      Posted 16/02/2017 15:55 0Likes

      A cebola entra na massa! Bate junto com os ovos, óleo… acabei esquecendo de incluir no passo à passo essa info! 🙂

  • Raquel Arellano
    Posted 01/08/2017 10:17 0Likes

    Obrigada pelo feedback, Vanessa! 😀

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