Quiche Sem Massa de Abobrinha

Eu já havia publicado aqui no blog uma Quiche Sem Massa (que é uma mescla de omeletão com torta salgada, vamos combinar). Mas na falta de um nome mais bacana, acabei batizando de “quiche” mesmo. Pois bem, fiz uns ajustes na receita e cheguei nessa Quiche Sem Massa de Abobrinha, que é simplesmente divina!

Sou fã máxima de abobrinha, é um legume tão versátil e que combina com tanta coisa. Dá pra fazer “macarrão”, bolinho, conserva, molho, de tudo um pouco. Nessa receita, ela vai picadinha e deixa o recheio ainda mais gostoso. Se eu fosse vocês, fazia ainda essa semana!

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Quiche Sem Massa de Abobrinha. Receita completa em http://raquelicias.com.br.

Quiche Sem Massa de Abobrinha

Porções 8 fatias

Ingredientes

  • 1 abobrinha média
  • 1 caixa creme de leite sem soro
  • 4 ovos
  • 50 gramas parmesão ralado + extra pra gratinar
  • 1/2 cebola fatiada fininha
  • 200 gramas muçarela picada
  • 1 colher de sopa Pitada Natural Francês*
  • 1 colher de sopa sal
  • 1/2 xícara farinha de trigo
  • 1 colher de chá fermento químico em pó
  • óleo e farinha para untar e enfarinhar a forma

Modo de Preparo

  1. * pode substituir o tempero Francês por 1/2 col de chá de ervas de Provença + 1/2 colher de chá de salsinha picada

  2. Corte a abobrinha em cubinhos e reserve. Enquanto isso, pré aqueça o forno e aproveite também para untar e enfarinhar uma forma redonda de 24cm.

  3. Em uma vasilha, bata os ovos ligeiramente. Acrescente o creme de leite e misture bem.

  4. Acrescente os temperos à mistura líquida. Depois, acrescente a abobrinha, a muçarela, o parmesão ralado e a farinha de trigo. Por fim, acrescente o fermento.

  5. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente. Finalize com as rodelas de cebola e salpique um pouco de parmesão ralado (pra ajudar na casquinha crocante).

  6. Asse por 35 minutos ou até ficar bem dourada.

Quer ver o passo a passo dessa Quiche Sem Massa de Abobrinha em vídeo? Clique no player abaixo ou acesse o Instagram do Raquelícias:

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? RECEITA EM VÍDEO ? QUICHE SEM MASSA DE ABOBRINHA ? Não sei vocês, mas eu sou MUITO fã de quiches! Nem sempre, porém, rola de fazer a versão tradicional, com aquela massinha crocante e amanteigada. Foi assim que nasceu essa quiche SEM MASSA, que você faz bem rapidinho e, olha só, fica INCRÍVEL! Essa é mais uma receita em parceria com a @pitadanatural. Vocês tem curtido esse formato, em vídeo? Tudo feito com muito carinho! <3 ? ?? INGREDIENTES ?1 abobrinha média ?1 caixinha (200ml) de creme de leite (sem soro) ?4 ovos ?50g de queijo parmesão ralado + queijo extra pra finalizar ?1/2 cebola fatiada bem fininha ?200g de muçarela picada ?1 colher de sopa de Pitada Natural Francês* ?1 colher de sopa de sal ??1/2 xícara de farinha de trigo ?1 colher de chá de fermento químico em pó ?Óleo & farinha para untar e enfarinhar a forma ? * pode substituir o tempero Francês por 1/2 col de chá de ervas de Provença + 1/2 colher de chá de salsinha picada ? ?? MODO DE PREPARO 1? Corte a abobrinha em cubinhos e reserve. Enquanto isso, pré aqueça o forno e aproveite também para untar e enfarinhar uma forma redonda de 24cm. 2? Em uma vasilha, bata os ovos ligeiramente. Acrescente o creme de leite e misture bem. 3? Acrescente os temperos à mistura líquida. Depois, acrescente a abobrinha, a muçarela, o parmesão ralado e a farinha de trigo. Por fim, acrescente o fermento. 4? Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente. Finalize com as rodelas de cebola e salpique um pouco de parmesão ralado (pra ajudar na casquinha crocante). 5? Asse por 35 minutos ou até ficar bem dourada. ? ? Sirva a quiche acompanhada de salada verde ou do prato de sua preferência! #gordelícias #pitadanatural #quichesemmassa #lowcarb #abobrinha #receitas | publi

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