Sim: brigadeiro de rabanada. Você não leu errado.
Rabanada é bom? Sim.
Brigadeiro é bom? Sim. Brigadeiro de Rabanada é bom? SIIIIIM!
Calorias à parte, essa receita é maravilhosa e… seus amigos e familiares vão adorar! Rola até fazer uma caixinha com alguns brigadeiros e dar de presente.
Brigadeiro de Rabanada
Ingredientes
- 4 rabanadas prontas, passadas no açúcar e canela e tudo [receita aqui]
- 1 lata de leite condensado
- Açúcar cristal ou demerara + canela para enrolar
Modo de preparo
- Separe suas 4 rabanadas prontas. Elas podem estar fresquinhas e quentes ou dormidas e geladas. O importante é ter 4 rabanadas.
- Corte as rabanadas em pedacinhos BEM miúdos.
- Em uma panela antiaderente, cozinhe o leite condensado e a rabanada picadinha até que dê ponto de brigadeiro de enrolar – aquele truque de desgrudar do fundo da panela. Se não estiver usando panela antiaderente, recomendo acrescentar 1 colher de sopa de manteiga pra facilitar o processo.
- Brigadeiro pronto, transfira ele da panela para um recipiente de vidro ou cerâmica e deixe esfriar. Se estiver com pressa, vale colocar na geladeira por algumas horas.
- Brigadeiro frio, é hora de enrolar. Com a ajuda de 2 colheres de chá, faça bolinhas de massa e passe no açúcar com canela. Tá pronto!
Esta receita rende 25 brigadeiros pequenos – o suficiente pra fazer um monte de gente feliz!
O presépio lindo da foto é da CasaIdeas Chile!
