Sriracha O Filme

Sriracha - o filme | Gordelícias

Ano passado ouvimos uma notícia um tanto curiosa: estava sendo produzido um documentário (Sriracha O Filme) sobre o famoso molho de pimenta Sriracha. Vocês sabem do que estamos falando?

Sriracha | Gordelícias

Sriracha (há quem se embole na hora de falar) é um molho apimentado feito de  pimentas curtidas, açúcar e outros ingredientes. Ele é vendido em uma embalagem transparente com tampa verdinha, em dois tamanhos – tudo vai depender da sua vontade.

Deixa eu contar uma historinha pra vocês: a primeira vez em que experimentei Sriracha foi nos Estados Unidos, em uma birosca de cachorro-quente na Califórnia. Achei a embalagem curiosa e percebi que todos ao meu redor consumiam o molho, felizes e saltitantes. Na época, fiz uma pesquisa por alto e descobri que era tipo uma febre por lá. Até fantasia da pimenta as pessoas usam, camiseta… praticamente um elemento da cultura pop norte-americana. Mas o que achei do sabor? É um molho muito gostoso, apimentado na medida certa e adocicado. Aqui no Brasil você o encontra em casas de importados, na faixa dos R$ 20,00. Lá fora é tão baratinho que dá dó.

Dirigido por Griffin Hammond, cineasta e apaixonado por Sriracha, o documentário tem pouco mais de 30 minutos e conta a história do famoso molho de pimenta que se tornou um hype no mundo todo, mesmo sem muitas propagandas. Também revela ao mundo a história de David Tran, refugiado vietnamita que fundou a Huy Fong Foods, a produtora do molho nos Estados Unidos – aliás, um parêntese: muita gente acha que essa garrafinha é produzida na Tailândia, certo? Pois é tudo feito na Califórnia! David Tran se inspirou na receita original, que é tailandesa (originária da pequena ilha Si Racha) e deu seu toque especial.

Ficou curioso sobre o filme? Assista ao trailer clicando no player abaixo:

Quer ver o filme completo? Basta pagar 5 doletas no serviço oferecido pelo Vimeo. Aos interessados, é só clicar aqui.

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