Pão Low Carb de Farelo de Trigo

Vocês perceberam que eu ando na vibe do pão caseiro, né? Recentemente, publicamos aqui no blog uma receita de pão integral de liquidificador e hoje o escolhido é o Pão Low Carb de Farelo de Trigo. Ele é uma adaptação de uma receita dukan (a original leva farelo de aveia). Como não tinha aqui em casa, usei farelo de trigo + germén de trigo.

Pra quem está fazendo dieta com baixa ingestão de carboidratos, esse pão é u

ma mão na roda e fica pronto bem rapidinho. Sem falar que é um pão super saudável: o farelo de trigo é ótimo para o nosso organismo: atua na formação do bolo fecal (ótimo pra quem tem prisão de ventre), reduz o colesterol e açúcar no sangue, elimina toxinas e provoca sensação de saciedade; o gérmen de trigo é rico em proteínas e rico em nutrientes. Tudibom!

Vambora aprender a fazer esse pão? 🙂

 

Pão Low Carb de Farelo de Trigo | Receita disponível em: https://gordelicias.biz

Pão Low Carb de Farelo de Trigo

Receita adaptada do site Rosa e Blue

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 pote iogurte natural desnatado (180 gramas)
  • 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 10 colheres de sopa de farelo de trigo + gérmen de trigo (uso os dois misturados – vem num pacotinho)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (o fermento para bolos mesmo, não precisa ser para pães)
  • 1 colher de chá de orégano (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. Misture todos os ingredientes, com exceção do fermento, em uma vasilha. Após mexer bem, acrescente o fermento

3. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com óleo (tirar o excesso com papel toalha). Eu usei forma de silicone então não precisei untar. Dica: pro bolo ficar bonito, espalhe a massa com a ajuda de uma espátula, deixando a massa lisinha.

4. Asse por 30 minutos. Se o seu forno for desses muito fortes, recomendo 25 minutos apenas.

Rendimento: 1 forma de bolo inglês média.

Pão Low Carb de Farelo de Trigo | Receita disponível em: https://gordelicias.biz

Pão Low Carb de Farelo de Trigo | Receita disponível em: https://gordelicias.biz

Como o pão não tem conservantes, recomendamos que você o consuma em até 3 dias. Uma dica pra aproveitar esse pão no dia à dia é congelar. Fatie o pão e embale no plástico filme, ou então naqueles saquinhos plásticos. Quando for consumir, esquente por alguns segundos no micro-ondas ou então asse no forninho.

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20 Comments

  • Yasmin Marco
    Posted 26/08/2013 10:28 0Likes

    Será que se eu fizer com 5 colheres de farinha de trigo e 5 colheres de farinha de aveia dá certo?
    Adorei a receita, muito prática. Me vejo obrigada a comprar uma forma de bolo inglês.

    Beijoss

    • Raquel Arellano
      Posted 26/08/2013 12:12 0Likes

      Yasmin, não recomendo mexer nessa receita com farinha de trigo. Uma sugestão é adaptar uma outra receita que publicamos aqui, o pão de liquidificador (o link tá no post).

      Você pode substituir o farelo de trigo por farelo de aveia. Dá certo!

      • Yasmin Marco
        Posted 26/08/2013 14:00 0Likes

        Hmmm entendi… :)) okok
        É… eu já tinha visto a outra receita.
        Estou sempre por aqui, todo os diasss conferindo as receitas!
        Obrigada ;*

  • Luciana C.
    Posted 09/10/2013 20:53 0Likes

    Vou fazer amanhã mesmo! 🙂

    • Luciana C.
      Posted 11/10/2013 11:03 0Likes

      Fiz com triguilho e ficou uma delícia, fofinho… cresceu, ficou lindo, mas murchou antes mesmo de sair do forno, enquanto assava. =/
      Vou tentar de novo na semana que vem.

  • Lena santos
    Posted 17/11/2013 15:02 0Likes

    Oie flor, eu coloco as 10 colheres de leite em pó normal ou dissolvo num copo com água??

  • Drika saxon
    Posted 19/11/2013 22:04 0Likes

    Meninas eu não encontrei o bendito leite em pó, será que eu poderia usar leite liquido desnatado???

    • Raquel Arellano
      Posted 20/11/2013 11:44 0Likes

      Drika, não testamos com leite líquido mas pode ser que ao usá-lo você mexa demais na “fórmula” da receita. Ao incluir mais líquido, pode acabar desandando.

      Se você testar, conta pra gente se deu certo?

  • Kátia Cristina
    Posted 19/12/2013 12:01 0Likes

    Obrigada,pela receita,simples,e sem todos ,aqueles ingrediente,que outra receitas ,com farelo de trigo pedem.

  • Matheus Alves ?
    Posted 07/02/2014 20:26 0Likes

    Olá, vi que você colocou gérmen de trigo também na receita, mas na listagem dos ingredientes o gérmen não está lá? Qual a quantidade certa que devo colocar de gérmen de trigo?

    • Raquel Arellano
      Posted 07/02/2014 21:48 0Likes

      Oi, Matheus!

      Acabei não explicando esse detalhe na receita. Eu usei um pacote que vem o farelo de trigo misturado com o gérmen de trigo. Usei 10 colheres dessa mistura na massa, no lugar do farelo de aveia.

      É essa a quantidade! 🙂

  • Pamela
    Posted 25/04/2014 21:55 0Likes

    quanto gramas é esse pote de iogurte?

  • Maria
    Posted 14/07/2014 19:33 0Likes

    Eu já fiz esse pão várias vezes e fica maravilhoso. O único problema é que não gosto de leite e nem sempre o tenho em casa. Poderia substituir o leite por outro ingrediente?

    • Raquel Arellano
      Posted 20/07/2014 01:20 0Likes

      Oi, Maria. Pra essa receita não sei te dizer qual ingrediente poderia substituir o leite. Já tentou usar outros tipos de leite, que não seja o de vaca?

  • Patrícia
    Posted 06/08/2014 17:16 0Likes

    Posso usar o fermento para pão?

    • Raquel Arellano
      Posted 07/08/2014 09:26 0Likes

      Oi, Patrícia! Pra essa receita não testei com fermento para pão. Aliás, vou testar essa semana e volto com novidades.

  • Paula
    Posted 04/02/2015 13:04 0Likes

    Olá! Posso usar somente farelo de trigo ao invés dessa mistura com germen de trigo?

    • Raquel Arellano
      Posted 10/02/2015 00:10 0Likes

      Pode sim, Paula!

  • Trackback: 21 receitas de pão low carb para te salvar na hora do lanche – Beleza Moderna

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