Bolo de Caneca de Chocolate

Bolo de caneca não é nenhuma novidade, certo? A gente já ensinou algumas versões aqui no blog mas ficou faltando uma bem básica: bolo de caneca sabor chocolate.

Não tem muito mistério e vocês até devem ter uma receita favorita. A gente testou algumas e chegamos a essa versão. O ideal é os ingredientes sejam misturados nessa ordem. Deixe a farinha e o fermento por último, galera. Dessa forma, seu bolo não vai ficar duro. A aparência pode até ficar “feinha” mas o sabor… E dependendo da cobertura, é sensacional – perfeito pra uma tarde preguiçosa, com chuva…

Bolo de Caneca de Chocolate

Bolo de Caneca de Chocolate

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa (rasas) de açúcar
  • 4 colheres de sopa de leite (usei desnatado)
  • 2 colheres de sopa (rasas) de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata o ovo com um garfo. Pote bater na própria xícara que você vai levar ao micro-ondas.

2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó. Mexa bem.

3. Agora é a vez da farinha de trigo. Mexa bem.

4. Por último, vamos acrescentar o fermento. Misture bem.

5. Leve ao micro-ondas, potência máxima, por 3 minutos.

Rendimento: 1 bolinho na caneca.

Dica: a massa vai ocupar mais ou menos 2/3 da caneca. Dependendo do micro-ondas, pode ser que a massa suba um pouco mais/menos e chegue a escorrer. O máximo que vai acontecer é sujar um pouco o prato, fiquem tranquilos que não vai explodir! Dê preferência à canecas um pouco maiores.

Pra deixar ainda mais “sapeca”, faça uma cobertura com leite condensado e chocolate em pó (3 colheres de sopa de leite condensado + 1 de chocolate). Jogue por cima do bolo ainda quentinho. Se quiser, salpique gotas de chocolate ao leite ou raspas de chocolate meio-amargo. Aí sim a farra fica completa! 😉

Bolo de Caneca de Chocolate

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