De Frietsteeg

Ir a Holanda e não comer suas batatas fritas é como vir ao Brasil e não comer coxinha, basicamente. Esqueça tudo o que sabe sobre batatas com ketchup. Na Holanda, batata frita boa é com maionese. O que eles chamam de molho para batata frita é na verdade uma maionese menos gordinha e muito da gostosa! Há 98173892739821738912 lugares onde se pode comer batatas fritas em Amsterdã. A fome e o Foursquare me levaram até o De Frietsteeg [Heisteeg 3].

Amsterdã é uma cidade geograficamente complexa, onde seguir uma rua até o fim pode significar andar em círculos. Quem está planejando dar uma passada por lá, vou ajudar na localização do De Frietsteeg: fica numa ruela entre a praça Spui e a rua Singel. Um ligeiro contra: não tem lugar pra sentar. Então façam como eu fiz: comprem suas batatinhas e sigam caminhando de volta para a praça Spui. Há bancos e wi-fi aberta da livraria Athenaeum!

As porções de batata frita são servidas em cones de papel quadriculado vermelho e branco e acompanham o molho de sua preferência. Mesmo o tamanho pequeno já é grandinho e custa a partir de 2 Euros. Os molhos custam a partir de 50 centavos de Euro cada… e são VINTE E UM sabores. Uma escolha difícil, mas comece pelo molho tradicional ‘Fritessaus’.

Delícia, né?

Ai, minha pança…

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