Torta Rápida de Tomate e Peito de Peru

Tem dias que dá uma preguiça de ir pra cozinha e, mesmo assim, bate aquela vontade de comer algo diferente. Essa semana isso aconteceu na hora de pensar o que fazer pro almoço. Minha irmã, sempre disposta a inventar, resolveu apostar numa torta pra acompanhar a saladinha que já tínhamos na geladeira: uma Torta Rápida de Tomate e Peito de Peru.

Como a ideia não era ter muito trabalho, optamos por fazer uma receita de torta de liquidificador e utilizar como recheio o que a geladeira tivesse a oferecer.

Torta Rápida de Tomate e Peito de Peru

Receita de Torta de Liquidificador - Torta Rápida de Tomate e Peito de Peru | Acesse: https://gordelicias.biz

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 xíc de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de orégano
  • 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 6 colheres de sopa bem cheia de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Receita de Torta de Liquidificador - Torta Rápida de Tomate e Peito de Peru | Acesse: https://gordelicias.biz

Recheio

  • 10g de alho poró
  • 50g de pasta de ricota ( usamos uma pronta)
  • 1 tomate picado em cubos
  • 30g de peito de peru defumado

Modo de Preparo

1. Ligue o forno e deixe pré-aquecer em temperatura média

2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater. Se a massa não estiver com uma consistência firme, pode adicionar mais um pouco de farinha

3. Em uma forma ou pirex ( utilizamos uma forma de pudim)  previamente untada com óleo, despeje a massa até que todo o fundo fique coberto. Por cima, adicione o recheio espalhando bem. Cubra com o restante da massa e salpique queijo parmesão ralado por cima.

4. Leve a torta ao forno por, mais ou menos, 30 minutos ou até que ela fique dourada.

Rendimento: 6 porções

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14 Comments

  • Lílian Lago
    Posted 28/04/2013 18:45 0Likes

    minha mãe me deu essa receita há um tempo e ela é óótimaa!
    já usei vários ingredientes pro recheio: frango, peito de peru, lombo suíno, champignon, queijo, legumes, etc!
    a massa é super coringa! combina com praticamente qualquer coisa que você tiver na geladeira!

    • Thaís Freitas
      Posted 29/04/2013 11:37 0Likes

      Nossa, sua versão é ainda mais delícia que a da minha irmã! Adorei, Lilian. Pensando seriamente em fazê-la nesse feriado! Obrigada pela dica. Beijos 😉

  • Nara Soares
    Posted 29/04/2013 18:08 0Likes

    Maravilhosa essa massa!! Fiz com presunto, champignon e esfarelei queijo minas pro recheio e ao invés de queijo parmesão na massa botei mussarela, ficou otimo!!!!

  • Eudenira Zane
    Posted 25/05/2013 17:19 0Likes

    fácil e deve ser uma delícia…vou fazer

  • Natasha
    Posted 26/08/2013 11:22 0Likes

    Gente, eu fiz e ficou uma delícia e olha que eu nem coloquei o alho poró, porque no dia em que comprei os ingredientes o sujeito tava em falta no mercado. Vou fazer novamente…..Muito obrigada por essa receitinha.

    • Raquel Arellano
      Posted 26/08/2013 12:13 0Likes

      Essa torta é tudo de bom!

  • Wagner Ponce
    Posted 04/09/2013 17:59 0Likes

    Substitui o peito de peru por frango desfiado, ficou ótimo!

    • Raquel Arellano
      Posted 05/09/2013 08:49 0Likes

      Essa massa é coringa, vai bem com vários recheios!

      • Wagner Ponce
        Posted 05/09/2013 10:47 0Likes

        Com certeza essa massa combina com vários recheios, minha namorada deu uma sugestão para que eu tente com legumes cozidos na próxima vez, será que rola? Rs!

        • Raquel Arellano
          Posted 06/09/2013 12:01 0Likes

          Talvez dê zica com os legumes cozidos… mas vale tentar! Eu já pensei aqui com ovo cozido, tomate… <3

  • Thiene Chemin
    Posted 06/09/2013 22:49 0Likes

    vou duplicar a massa e to fazendo uma adaptação de recheio super elaborado pq vai ser prá festa: ricota defumada ralada + queijo branco amassado com o garfo + um pco de cream cheese e de azeite extra virgem só pra dar liga, tomate sem pele, filézinho de peru desfiado, palmito e alho poró… amanhã volto pra dizer como ficou 😉 tks por partilhar

    • Raquel Arellano
      Posted 12/09/2013 21:45 0Likes

      Hmmmmmm! Salivando!

  • corpsecake
    Posted 03/10/2013 20:37 0Likes

    Acabei de colocar a massa no forno com recheio de peito de peru, pasta de ricota e queijo branco (o alho-poró e o tomate acabaram ;_;). Espero que dê certo. <3 Será que com farinha integral funciona? Se a minha ficar boa vou fazer outras tentativas depois. :3

  • Raquel Arellano
    Posted 15/05/2014 23:00 0Likes

    A massa realmente não cresce. A quantidade tá certinha, talvez você esteja usando uma forma muito maior do que a que usamos nessa foto! 😉

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