Ciambelle con Zucchero
Ano passado eu adotei uma cachorra de uma voluntária (Joana), de uma ONG aqui em Ribeirão Preto. Desde então, o amor pela cachorra e pela voluntária que me presenteou com a Tereza, só cresceu. Eu e a Joana nos tornamos amigas e tentamos nos encontrar sempre para conversar. As reuniões sempre são pautadas por, claro, comidinhas....
Panna Cotta
A panna cotta (em italiano significa literalmente “nata cozida”) é uma sobremesa típica da região do Piemonte, feita com nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias. Parece um pudim/flan e consome-se sozinha, com compotas ou com fruta fresca. Pois bem. Hoje fui almoçar em um restaurante e adivinha qual foi a sobremesa? Eu já tinha...
Hoje é dia de Guacamole!
Tem quem ame e tem quem odeie. Eu sou do time das que amam. É aquele tipo de coisa que faz falta se não tiver em um jantar mexicano. A Raquel já deu a receita aqui do Sour Cream, e hoje é dia dela, uma das protagonistas de uma boa comida mexicana: com vocês, GUACAMOLE!...
Comidinhas do Mundo: Los 36 Billares, Buenos Aires
Todo mundo diz a Argentina é uma maravilha no que tange à culinária. Seja no quesito “carnes” ou no quesito “café da manhã”, há sempre muitas opções acessíveis e com preços variados. Sem dúvida, só na rua do hostel onde fiquei havia muitas opções, variando de Starbucks a cafés com salão grande e cestinhas de...
Receita de Macaroni and Cheese
O macaroni and chesse, ou mac n’ cheese, é um dos pratos americanos mais conhecidos entre os brasileiros. Por ser fácil de fazer, é uma daquelas comidas do dia-a-dia que todo mundo curte: rápida, fácil e muito gostosa! Mac n’ Cheese Ingredientes 250 macarrão ( a receita original é feita com a...
Dia de São Patrício (ou St. Patrick’s Day)
Você certamente já ouviu falar no Dia de São Patrício – ou St. Patrick’s Day. Seja por conta da turma que adora praguejar contra os festejos da data ou pelos que curtem tomar cerveja verde e celebrar o dia do santo, aos moldes irlandeses. Então, seja qual for o seu lado, o Gordelícias tá aqui...
Comidinhas do Mundo: Empanadas La Continental
Da mesma forma que a parrillada portenha e o alfajor são marcas registradas da Argentina, uma outra iguaria da culinária hermana precisa ser citada: a empanada. No Brasil, há algumas lanchonetes e cafés que comercializam o produto porém poucas conseguem chegar perto em termos de textura da massa, seguindo o padrão de qualidade argentino*. Já...
Comidinhas do Mundo: Don Ernesto (Argentina)
No Carnaval desse ano, viajei com uns amigos e namorado para Argentina e Uruguai. Em pouco menos de 3 horas de voo, a gente tem a chance de experimentar as melhores carnes do mundo. E eu falo isso sem nenhum exagero. Quem já provou da parrilla dos nossos vizinhos, sabe o que eu tô falando....
Como fazer: Molho Chimichurri
Muita gente diz que o melhor churrasco do mundo é o argentino. Aliás, é uma briga danada: uma parte diz que é o argentino, a outra diz que é o uruguaio e ainda tem quem diga que o melhor churrasco é o gaúcho. Disputas à parte, tanto o churrasco argentino quanto o uruguaio são maravilhosos....
Waterfall Restaurant – Filipinas
Bom, eu não sei quanto a você, mas a primeira coisa que me veio a cabeça quando eu vi esse restaurante foi: Vai molhar minha comida! E lógico, eu como boa gordinha, não vou gostar. Mas afinal, a ideia é bem bacana: o pessoal senta em mesas de bambu e a comida local é servida,...
