Pão de Queijo de Liquidificador. Receita rápida e fácil, completa em http://gordelicias.biz.
Pães, Para Crianças

Pão de Queijo de Liquidificador

Todo mundo tem aquela listinha de receitas nostálgicas que, ao saborearmos, abrem um túnel do tempo, por onde viajamos direto pra nossa infância. Esse Pão de Queijo de Liquidificador é uma delas. Minha mãe sempre fazia pra gente, pois além de ser uma receita rápida, era bem gostosa e fácil de fazer.

A receita que minha mãe fazia é um pouco mais simples que esta. Aqui, eu coloquei um tanto mais de queijo na massa, deixando o pãozinho mais “puxa puxa” e encorpado. Eu ainda não tenho filhos mas não vejo a hora de fazer esses pães para meus sobrinhos!

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Pão de Queijo de Liquidificador

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara óleo vegetal
  • 1 xícara leite
  • 1 xícara polvilho doce
  • 1 xícara polvilho azedo
  • 200 gramas queijo Meia Cura/Minas Padrão ralado
  • 50 gramas queijo parmesão
  • 1 colher de chá sal

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, vamos bater o ovo, leite, óleo, polvilhos, sal e 3/4 do queijo meia cura/Minas ralado. Reserve o restante.

    Bata até obter uma mistura encorpada e homogênea.

  2. Junte o restante do queijo ralado à massa e preencha forminhas (que podem ser de empadinha) ou então aquela forma de muffins/cupcakes, untadas e enfarinhadas previamente.

    Encha 3/4 de cada forminha pois nossos pães vão crescer.

  3. Sobre cada pãozinho, salpique um pouco do queijo parmesão. 

  4. Asse no forno a 180º por 40 minutos (forno precisa estar pré aquecido por 10 minutos).

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A receita rende 18 pães (se assados em forminha de cupcake). Pode congelar depois de assado, fica tão gostoso quanto depois de aquecido. Se quiser incrementar, pode acrescentar sementinhas de chia à massa, ervinhas, pode até rechear com goiabada (lembrando de passar na farinha de trigo antes pra eles não “afundarem” e ficarem colados no fundo).

Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese, pão com ovo e carne assada. Na cozinha, se aventura pelos doces e salgados, com uma leve queda para os açúcares da vida.

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