Pão de Queijo com Tapioca. Receita fácil e divertida para fazer com as crianças. Mais em https://gordelicias.biz/.
Pães, Para Crianças

Pão de Queijo com Tapioca

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Aqui no Gordelícias eu já compartilhei uma receita de Pãozinho de Tapioca que é simplesmente DIVINA! Porém, outro dia achei que podia fazer a receita de cabeça e acabei trocando as bolas, misturando uma com a outra e assim nasceu uma outra versão do pãozinho. Mais “queijuda” e sequinha, porque nem óleo vai na massa. Nasceu dessa maneira o Pão de Queijo com Tapioca.

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Mais uma vez saliento a importância de escolher a tapioca certinha. É aquela que a gente hidrata pra fazer cuscuz, sabe? Não é a goma de tapioca que usamos na frigideira! Fiquem ligadinhos na hora de separar os ingredientes, senão dá zebra.

Pão de Queijo com Tapioca. Receita fácil e divertida para fazer com as crianças. Mais em https://gordelicias.biz/.

Pão de Queijo com Tapioca

Tempo de Preparo 10 minutos
Tempo de Cozimento 20 minutos
Tempo Total 30 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara tapioca granulada
  • 1 xícara leite integral
  • 1/2 xícara polvilho doce
  • 1 xícara queijo muçarela ralado
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá sal
  • azeite ou óleo para untar a forma

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 200º graus. 

    Em uma vasilha, vamos hidratar a tapioca no leite. IMPORTANTE: essa tapioca é aquela que parece uma pérola pequenina, sabe? Não é a goma que usamos na frigideira, é a tapioca GRANULADA! 

    Hidrate por 5 minutos.

  2. Acrescente o ovo ligeiramente batido, junto com o sal. Em seguida, adicione o polvilho e, por fim, a muçarela. Misture bem. 

    Você vai obter uma massa maleável e boa de trabalhar as bolinhas. Caso a sua fique mais molenga, acrescente um pouco de nada de polvilho doce, pra deixá-la mais firme.

  3. Unte uma assadeira e faça as bolinhas. Passe um pouco de azeite nas mãos e modele os pães do tramanho que preferir. 

  4. Leve ao forno a 200º por 20 minutos ou até ficarem dourados.

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Dá pra congelar, Raquel? Dá sim! Faça as bolinhas e leve pro freezer ainda cruas. Depois é só colocar num saquinho desses estilo “ziploc” e conservar até 30 dias. Quem quiser congelar já assadas também pode, depois é só descongelar no forno!

Raquel Arellano

Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese, pão com ovo e carne assada. Na cozinha, se aventura pelos doces e salgados, com uma leve queda para os açúcares da vida.
Raquel Arellano