Conheça a Hamburgueria S/A no Centro do RJ. Mais em http://gordelicias.biz.
Bares e Restaurantes, Gordelícias Indica

Conheça a Hamburgueria S/A no Centro do RJ

O boom das hamburguerias no Rio de Janeiro é uma realidade. E, curiosamente, o Centro do Rio acabou reunindo alguns dos melhores lugares para saborear um bom hambúrguer na cidade. E um desses locais é a Hamburgueria S/A. Inaugurada há pouco mais de um ano, a loja está localizada bem pertinho da Avenida Rio Branco e da Avenida Presidente Vargas, ali na Rua Miguel Couto. Às sextas-feiras, a fila que se forma na calçada chama atenção de quem passa. Também pudera: os burgers são deliciosos!

Tanto a fachada quanto o interior da loja seguem o estilo da maioria das hamburguerias que está se instalando pelo Rio. Porém, uma das coisas que mais gosto no espaço é o contraste de épocas, visto que a loja está instalada num casarão antigo (um dos aspectos mais bacanas do Centro é esse duelo de arquiteturas, por onde quer que você passe).  A cozinha é aberta, o que permite o acompanhamento da produção e tal. Eu curto bastate esse formato.

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O negócio é comandando por três casais de amigos, que montaram a sociedade para mudar de área – nenhum deles era do ramo gastronômico. Estudaram o mercado, contrataram profissionais do ramo e assim surgiu a Hamburgueria S/A.

Na minha primeira visita, pedi um dos burgers mais simples pois acredito que a gente não precisa inventar muito pra mostrar que entende do “xaxado”. Além da carne saborosa (100% Angus), acabei prestando bastante atenção no pão (sou dessas): ele era macio mas lembrando bem de leve uma ciabatta (acho que por causa da farinha sobre a casca). Fui no horário de pico e não demorou muito pra que eu arrumasse uma mesa pra sentare comer meu lanche com tranquilidade. Não havia muita variedade de burgers (o que pra mim não é um problema) mas opções para incrementar o sanduíche, aquela customização básica.

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Já na segunda visita, havia mais opções no cardápio e pude experimentar boa parte delas. Inclusive, mensalmente eles criam um especial, então vale ficar de olho nas redes sociais porque sempre rola um aviso e panz.

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Esse é o Special S/A, um cheeseburger com bacon e pão australiano. BEM BOM!

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Esse é o vegetariano! O pão é integral (e delicioso), o recheio é de legumes assados, com tomate seco e muçarela de búfala.

A Hamburgueria S/A funciona em horário praticamente comercial, de segunda à sexta apenas. Nas segundas e terças, rola promo no combo (sai por R$ 29,90 com Cheeseburger – preço em 18/10) mas, no geral, os valores ficam dentro da média. Dependendo do horário, tem happy hour com promo de cerveja e aperitivos também. Fica a dica pra quem estiver pelo Centro e quiser devorar um burguer assim, como quem não quer nada!

Hamburgueria S/A

Endereço: Rua Miguel Couto, nº42 – Centro
Telefone: 3174-1595
Funcionamento: Segunda a Sexta, de 11h às 19h (não abre em feriados)

Raquel Arellano

Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese, pão com ovo e carne assada. Na cozinha, se aventura pelos doces e salgados, com uma leve queda para os açúcares da vida.
Raquel Arellano