Frango com Lemon Pepper e Mel. Receita completa em http://gordelicias.biz.
Aves, Publieditorial

Frango com Lemon Pepper e Mel

Desde dezembro eu não comia frango. Isso mesmo, há meses. Nesse processo contínuo e diário por conhecer melhor os produtos que estamos ingerindo, eu acabei cortando esse tipo de carne da minha dieta. Porém, repensei algumas questões e optei por consumir a carne sabendo sua origem, antes de mais nada. Não quero entrar em questões mais profundas (não nesse momento). Deixemos a conversa pra outra ocasião.

Costumava fazer bastante frango grelhadinho com lemon pepper, um tempero que gosto demais. Dessa vez, optei por uma versão mais “cremosa”, com molho encorpado e com toque agridoce. Assim nasceu esse Frango com Lemon Pepper e Mel.

Frango com Lemon Pepper e Mel. Receita completa em http://gordelicias.biz.

Print

Frango com Lemon Pepper

Porções 4 porções

Ingredientes

  • 600 gramas filé de peito de frango
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1/4 xícara de chá mel
  • 1/4 xícara de chá suco de limão
  • 1 colher de sopa vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa lemon pepper + 1 colher extra
  • 1 colher de chá sal

Modo de Preparo

  1. Prepare o molho. Misture todos os ingredientes com exceção do frango. Reserve.

  2. Em uma panela, coloque o azeite e doure o frango. Acrescente 1 colher extra de Lemon Pepper pra dar um tchan na receita. Cozinhe em fogo alto por 5 minutos.

  3. Quando estiver cozido, derrame o molho e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

  4. O molho vai reduzir e o seu frango estará prontinho!

Caso você queira assistir a receita em vídeo, basta clicar aqui embaixo:

assista a receita em vídeo clicando aqui

Você pode mexer na receita e deixar o frango marinando nessa mistura, sem problemas. O sabor ficará mais acentuado mas olha, nem achei tão necessário. Uma dica que costumo dar pra quem quer “limpar” o frango: suco de limão e vinagre. Deixa ele de molho por uns 15 minutos com um pouco de água filtrada e depois é só escorrer.

Essa receita faz parte de uma parceria com a Pitada Natural, empresa fantástica que trouxe pra nossa cozinha uma série de temperos sem glutamato, conservantes ou tranqueiras típicas da indústria. A variedade é imensa e te digo que tem tempero pra todo tipo de preparação (tem até uma misturinha para doces).

Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese, pão com ovo e carne assada. Na cozinha, se aventura pelos doces e salgados, com uma leve queda para os açúcares da vida.