Bolo de Milho Cremoso. Receita fácil e maravilhosa, pra deixar sua vida mais doce e feliz! Passo a passo completo em http://gordelicias.biz.
Bolos e Tortas, Especial Receitas Juninas

Bolo de Milho Cremoso

Junho é um dos meses que mais gosto no ano. Além das temperaturas baixas de inverno (no RJ nem são tão baixas assim), é tempo também de festa junina! Na pracinha do bairro, dos amigos, na empresa… É tempo de comidinhas, vinho, fogueira e alegria. Confesso que a parte das comidinhas seja a minha preferida (BRINKS), é toda uma variedade de sabores que eu gosto muito.

Um desses sabores é o do milho. Seja cozido ou no bolo, milho é uma lindeza, né? Com manteiga então, derretendo… HMMMM!

Pois bem, hoje quero compartilhar com vocês uma receita MOLEZINHA que encontrei no livro de receitas da Vovó: bolo de milho cremoso. Desde a primeira vez em que fiz esse bolo, foi sucesso absoluto em todos os eventinhos para os quais levei esse danado. Aproveita pra fazer também!

Bolo de Milho Cremoso. Receita fácil e maravilhosa, pra deixar sua vida mais doce e feliz! Passo a passo completo em http://gordelicias.biz.

Bolo de Milho Cremoso

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Bolo de Milho Cremoso

Tempo de Preparo 10 minutos
Tempo de Cozimento 35 minutos
Tempo Total 45 minutos

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado seco
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, vamos separar os ingredientes para o preparo da receita. Não esqueça de escorrer a água da latinha de milho.

    Unte uma forma redonda (pode usar a com furo no meio ou de sua preferência) e reserve. Não precisa colocar farinha (mas se você preferir, pode polvilhar um pouco de fubá fininho).

  2. No liquidificador, bata todos os ingredientes, com exceção do fermento. Misture beeeem. Por fim, acrescente o fermento e apenas "pulse" a mistura.

  3. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 a 35 minutos. Esse bolo fica bastante úmido por não ter farinha.

Bolo de Milho Cremoso. Receita fácil e maravilhosa, pra deixar sua vida mais doce e feliz! Passo a passo completo em http://gordelicias.biz.

Algumas dicas:

  • se você preferir, pode usar formas de bolo inglês, porém como a massa não rende muito, dê preferência a forma pequena.
  • é importante usar o coco ralado SECO pois a massa fica bem úmida – caso você use o coco hidratado, o bolo ficará molenga e “vai dar ruim”.

Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese, pão com ovo e carne assada. Na cozinha, se aventura pelos doces e salgados, com uma leve queda para os açúcares da vida.
  • cara, isso ficou MUITO bom!

  • Vanessa

    Boa mesmo xD e super fácil!

  • Nossa, muito bom!

  • andreia

    adorei essa receita valeu mesmo

  • sara

    será que funciona sem o coco ralado? :/

    • Oi, Sara!

      Eu não arriscaria porque o coco ajuda na consistência do bolo. Beijinho.

      • sara

        imaginei mesmo. obrigada a dica! beijo 🙂

  • Esse bolo é absolutamente incrível! <3

  • Vanessa Morais Rodrigues

    Amei a receita, ficou uma delícia. Mesmo fazendo algumas mudanças na receita ainda assim ficou muito bom. Comecei a preparar o bolo, tinha em casa milho cozido do dia anterior, adicionei este no lugar do milho enlatado, e percebi que não tinha coco ralado, substituí por duas colheres de sopa de farinha de trigo integral. Deu muito certo, bolo macio, com todo sabor delicioso do milho. Bom fica a dica pra quiser tentar! Bjs

    • Legal saber que dá pra substituir o coco por farinha integral! Vou experimentar essa variação da próxima vez! 😉