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Costelas Assadas ao Barbecue

Fim de semana tá chegando e bate sempre aquela vontade de comer gostoso. Se você é desses que não quer passar horas e horas na cozinha, a receita de hoje é pra ti. Sabe aquela costelinha de porco que você encontra em alguns restaurantes, acompanhada de molho barbecue? Prazer, é a receita de hoje!

Você pode fazer o próprio barbecue ou então comprar já prontinho (há algumas marcas boas no mercado). Escolha uma peça de costelas bem “gordinha” e seja feliz! Para aprender a fazer, é só clicar no vídeo abaixo.

Costelas Assadas ao Barbecue


clique aqui para assistir ao vídeo

Ingredientes

  • 1 peça de costela de porco
  • 1 xícara de molho barbecue
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ½ xícara de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Regue as costelas com azeite.
2. Em uma assadeira, tempere a carne com sal e pimenta.
3. Coloque vinho branco na assadeira, junto com a carne e cubra com papel alumínio. Asse a 180º C por uma hora.
4. Depois de assada, envolva as costelas com o molho.
5. Retorne ao fogo sem o papel alumínio e asse por meia hora. Sirva a seguir!

Rendimento: 4 porções.

Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese, pão com ovo e carne assada. Na cozinha, se aventura pelos doces e salgados, com uma leve queda para os açúcares da vida.

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