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Canapés de Uvas Assadas com Queijo de Cabra

Há dias venho nutrindo um desejo surreal por figos com queijo de cabra, nozes e mel. Não sei explicar de onde vem, não estou grávida e encontrei um queijo de cabra DELICIOSO à venda no Mondial de la Bière que tivemos esse final de semana no Rio. Saí toda feliz em busca de figos frescos e… NADA. Minha criatividade mandou usar uvas no lugar do figo, daí tive que usar também pão. E meu desejo foi bem satisfeito viu.

Canapés de Uvas Assadas com Queijo de Cabra

Canapés de Uvas Assadas com Queijo de Cabra | Receita em: http://gordelicias.biz/

Ingredientes

  • Uma penca de uvas firmes e vermelhas
  • Azeite
  • Tomilho
  • Queijo de cabra
  • Nozes
  • Mel
  • Pão [usei suiço, mas torradinhas são ótimas!]

Modo de preparo

  1. Corte as uvas ao meio e retire as sementes.
  2. Em uma tigela, coloque as uvas, um pouco de azeite e tomilho. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio  por cerca de 30 minutos ou até que as uvas estejam macias e com um caldinho no fundo do pote.Canapés de Uvas Assadas com Queijo de Cabra | Receita em: http://gordelicias.biz/
  3. Se não estiver usando torradas, toste um pouquinho seu pão. Uma crostinha faz toda a diferença.
  4. Monte seu canapé na seguinte ordem: pão > uvas assadas > queijo de cabra > nozes > mel. Parece trabalhoso, mas vale cada passo!

Canapés de Uvas Assadas com Queijo de Cabra | Receita em: http://gordelicias.biz/

Ps: Este canapé combina muito com vinho rosé.

Raquel Loback

Especialista em viagens, crafter, propagadora de amor, esmagadora de felinos e cozinheira vegetariana. Ama internet, mas não ama computadores. É do tipo que ainda escreve cartas e sonha em conquistar o mundo.

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