Pães, Receitas

Pão Low Carb de Farelo de Trigo

Vocês perceberam que eu ando na vibe do pão caseiro, né? Recentemente, publicamos aqui no blog uma receita de pão integral de liquidificador e hoje o escolhido é o Pão Low Carb de Farelo de Trigo. Ele é uma adaptação de uma receita dukan (a original leva farelo de aveia). Como não tinha aqui em casa, usei farelo de trigo + germén de trigo.

Pra quem está fazendo dieta com baixa ingestão de carboidratos, esse pão é u

ma mão na roda e fica pronto bem rapidinho. Sem falar que é um pão super saudável: o farelo de trigo é ótimo para o nosso organismo: atua na formação do bolo fecal (ótimo pra quem tem prisão de ventre), reduz o colesterol e açúcar no sangue, elimina toxinas e provoca sensação de saciedade; o gérmen de trigo é rico em proteínas e rico em nutrientes. Tudibom!

Vambora aprender a fazer esse pão? 🙂

 

Pão Low Carb de Farelo de Trigo | Receita disponível em: https://gordelicias.biz//

Pão Low Carb de Farelo de Trigo

Receita adaptada do site Rosa e Blue

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 pote iogurte natural desnatado (180 gramas)
  • 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 10 colheres de sopa de farelo de trigo + gérmen de trigo (uso os dois misturados – vem num pacotinho)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (o fermento para bolos mesmo, não precisa ser para pães)
  • 1 colher de chá de orégano (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. Misture todos os ingredientes, com exceção do fermento, em uma vasilha. Após mexer bem, acrescente o fermento

3. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com óleo (tirar o excesso com papel toalha). Eu usei forma de silicone então não precisei untar. Dica: pro bolo ficar bonito, espalhe a massa com a ajuda de uma espátula, deixando a massa lisinha.

4. Asse por 30 minutos. Se o seu forno for desses muito fortes, recomendo 25 minutos apenas.

Rendimento: 1 forma de bolo inglês média.

Pão Low Carb de Farelo de Trigo | Receita disponível em: https://gordelicias.biz//

Pão Low Carb de Farelo de Trigo | Receita disponível em: https://gordelicias.biz//

Como o pão não tem conservantes, recomendamos que você o consuma em até 3 dias. Uma dica pra aproveitar esse pão no dia à dia é congelar. Fatie o pão e embale no plástico filme, ou então naqueles saquinhos plásticos. Quando for consumir, esquente por alguns segundos no micro-ondas ou então asse no forninho.

Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese, pão com ovo e carne assada. Na cozinha, se aventura pelos doces e salgados, com uma leve queda para os açúcares da vida.
Raquel Arellano

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