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Sanduíche de Linguiça + Conheça o CluBeer

CluBeer - Assine Cerveja

Na semana do carnaval recebemos um kit da CluBeer, clube de cerveja por assinatura que, todo mês, envia rótulos especiais para seus associados. Melhor época para degustar a bebida nao há! Com o calor que fazia no Rio de Janeiro, o Gordelícias adorou a oportunidade de conhecer novas marcas nacionais e internacionais da bebida que ocupa um lugar especial aqui no blog.

Criada por 4 sommeliers que selecionam rótulos de acordo o  perfil do associado, a CluBeer também oferece aulas de degustação e dicas de harmonização, proporcionando uma experiência cada vez mais completa para quem gosta de cerveja.

O convite proposto pela equipe da CluBeer foi montar um prato para acompanhar um dos quatro rótulos que veio em nosso kit: a Burgman Weiss, a Uerige Altbier, Bierland Pale Ale e a Ramée Blonde. Nossa escolha foi a Uerige Altbier, da cervejaria alemã Uerige Obergärige Hausbrauerei, referência no cenário internacional e que tém até menção no Guia Michelin. Seu nome significa “secretamente” e originou-se quandoos clientes percebiam que o mestre cervejeiro tinha sido generoso ao medir os ingredientes, caprichando nas doses de malte e lúpulo da receita.

Entre as curiosidades da cerveja está a utilização de flores de lúpulo inteiras e ingredientes 100% naturais. Além disso, também chama atenção a embalagem com informações em braile e a tampa flip top – que conserva a carbonatação da cerveja por mais tempo depois de aberta.

Uma das dicas de harmonização sugerida foram as linguiça suínas e bratwurst, um tipo de salsicha alemã, então escolhemos um sanduíche de linguiça com queijo e mostarda dijon e olha, ficou MARAVILHOSO!


Sanduíche de Linguiça com

Queijo e Mostarda Dijon

 

clubeer_sanduiche

 

 

:: Ingredientes:

  • 1 pão árabe
  • 2 linguiças suínas defumadas
  • 1 fatia de queijo prato ou mussarela
  • Mostarda Dijon a gosto

 

:: Modo de Preparo ::

1. Separe duas “pernas” de linguiça e coloque para grelhar no grill (também pode ser na chapa ou frigideira)

2. Cubra o pão com a fatia de queijo, adicione mostarda dijon a gosto e, por cima, coloque as duas linguiças grelhadas.

3. Enrole o pão e leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter. Depois, corte o sanduíche na diagonal e sirva logo a seguir.

 

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Esse artigo foi escrito por um antigo membro do Gordelícias, com muito carinho! Se você gostou desse post, deixe um comentário e espalhe por aí! 😉
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