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Sanduíche de Salmão Defumado

Morro de amores por salmão defumado. Daí que outro dia, passeando pelo Hortifruti, vi uma bandejinha de salmão fatiado e defumado (essa aqui), já pensando em montar um sanduba levinho e saboroso – perfeito pra esse inverno com cara de verão. O pão fica a seu critério: australiano, baguete, integral… Vai super bem com algumas folhas de rúcula, tomate cereja e queijo cremoso. Como eu não tinha “verdinhos”, fiz somente com um creme de ricota temperado e tomatinhos. Segue a receita!

Sanduíche de Salmão Defumado

Ingredientes

Para meio sanduíche (10 cm)

  • Meia-baguete
  • 2 fatias de salmão defumado
  • 2 colheres de creme de ricota (usei o Tirolez Light)
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • Salsinha
  • 2 colher de chá de molho inglês
  • Tomates cerejas (à gosto)

Modo de Preparo

Misture o creme de ricota com a salsinha, sal, pimenta e molho inglês. Faça uma pastinha com esses ingredientes e depois é só lambuzar a baguete.

Arrume as duas fatias de salmão defumado sobre a “cama” de creme de ricota, colocando os tomatinhos cortados. Vale colocar folhas de rúcula baby também. Regue um fio de azeitei e voilá, tá pronto o sanduíche.

Mais fácil, impossível. E super levinho! 🙂

Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese, pão com ovo e carne assada. Na cozinha, se aventura pelos doces e salgados, com uma leve queda para os açúcares da vida.

Últimos posts por Raquel Arellano (exibir todos)

  • Flávia Sasdelli

    Hummm..eu quero!!! 😉

  • ADORO salmao defumado! com rucula, pepino em conserva fica ainda mais gostoso! adorei a sua versão!