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Batata assada com alecrim

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A história é a seguinte: sábado preguiçoso e sozinha em casa com a irmã. Precisava fazer algo rápido para o almoço e a solução foi o maravilhoso bolo de carne assado.

Como a vontade de fazer arroz ou uma farofa de cenoura para acompanhar o prato era nula, a ideia foi experimentar uma batata assada com alecrim. Pra quem quer comer bem, mesmo estando com pressa e preguiça, essa dupla promete ser um banquete! ;)

 

Batata assada com alecrim

 

Ingredientes:

4 batatas médias

1 ramo de alecrim

azeite

sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura média (180•)

Cozinhe a batata por 15 min ou até ficar macia. Você pode conferir a textura espetando com um garfo.
Escorra e corte-as da forma como preferir. Reserve.

Coloque as batatas  em uma assadeira, deixando um espaço entre elas. Regue com o azeite e polvilhe o sal, a pimenta e o alecrim. O segredo é deixar todas as batatas cobertas pelos ingredientes.

Leve ao forno e deixe por 20 min, lembrando de de vez em quando mexê-las para que assem igualmente.

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Thais Freitas

Fascinada por internet e culinária, uniu as duas paixões no blog. Nas horas vagas toca contrabaixo e sonha com as facas Ginsu.

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