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Calda de Maçã, por Ana Carol

Por 6 Comentários

Eu ADORO quando minhas amigas prendadas enchem o Twitter, Instagram e blogs com coisas bonitas para os olhos e para o estômago. Tudo bem que eu tenho uma pequena preferência por doces, então me apaixono a cada receitinha que vejo por aí. Foi o que aconteceu quando vi essa foto, que a Ana Carol compartilhou com a galera outro dia.

Ela chamou de “calda” mas pra mim parece aqueles doces saborosos que recheiam folhados e tortas. Independente do nome de batismo, ela tinha que vir pra cá. E segundo a Carô, não dá trabalho de fazer e ainda é uma delícia, ideal para combinar com um monte de coisinhas mais gostosas ainda.

Aproveita pra fazer uma sobremesa gostosa no sábado, ou um doce rápido durante a semana. Sabe aquela maçã que tá ali encostada na fruteira, implorando pra ser devorada com amor? Então, separe algumas e manda ver. Se quiser meter o pé na jaca, vai fundo numa bola de sorvete. Mas se quiser fazer a “light”, vale comer puro mesmo.

Calda de Maçã da Ana Carol

Ingredientes:

2 maçãs verdes grandes
4 maçãs  vermelhas pequenas
3 pedaços de canela em pau
2 ou 3 xícaras de açúcar (acho que deve ter sido isso, não medi na hora. O certo é colocar açúcar suficiente para que fique uma quantidade boa de líquida/calda para a maçã cozinhar bem)
Canela em pó
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Pique toda a mação em cubinhos não muito pequenos e coloque tudo em uma panela com a canela em pau e o açúcar, em fogo baixo. Deixe cozinhar por uns 10-15 minutos, até que a maçã esteja macia e a calda um pouco mais consistente. Adicione o creme de leite e a canela em pó e deixe até a calda ficar amarelada.

Agora é só esperar esfriar um pouco e colocar em cima do sorvete. Acho que deve ficar uma delícia como cobertura para panqueca também, mas achei muita gordice fazer junto.

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Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese (caseira), pão com ovo e carne assada. Mas gosta mesmo é de fazer docinhos: brownies, bolos e afins, inspirada pela avó Maroca.

Comentários
  • http://futrico.net Ana

    Outra dica: o namorado me disse ontem que de um dia pro outro fica mais gostoso ainda. Eu não provei porque, né? Tô de dieta. Hahahha

    Muito obrigada pelo convite, Raqz! :****

    • http://gordelicias.biz/ Raquel

      Sempre bem vinda! E eu vou te chamar pra aparecer aqui mais vezes, pode ir se preparando! :)

  • http://www.loveforsale.com.br raqz

    Sabe como faz pra ela ficar com aquele gostinho do recheio da tortinha do mcdonald’s? Reduz o açúcar pra 1 xícara de Demerara e troca o creme de leite por suco de laranja!

    • Iris

      gostei da sua dica, acrescentei na receita e vou deixar de um dia para o outro como disse a Ana . Ouvi dizer que aqui é um território livre por isso mora boas coisas. Obrigada.

      • http://sempickles.com/maionese Raquel Arellano

        Oi, Iris! Depois conta pra gente se deu certo? Um beijo!

  • Ieda

    Nooooosaaaaa que delicia!Vou fazer com suco de laranja e servir com um sorvete feito so’ com bananas congeladas e um pouquinho de leite!Vou me acabar mais que os convidados,rsrsrs!Valeu!Eu tava quebrando a cabeça pra servir uma sobremesa diferente feita por mim pq comprar nao tem graça,ne’?Descobri o blog agora e adorei!Amo receber os posts no e- mail!Parabens!bjs