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Torta de Limão no Copinho

Por 2 Comentários

Pra comemorar o meu aniversário de 30 anos, eu e uns amigos organizamos uma festinha super bacana, que modéstia à parte, ficou linda! E um dos maiores sucessos foi a mesa de doces e salgados. Tinha de tudo: mini-sanduíches, cachorro-quente, milho cozido, suspiro, brigadeiros, beijinhos, enrolados e no copinho.

Dentre os doces, os de maior destaque foram: brigadeiro de Alpino (que já postamos receita aqui), beijinho e a tortinha de limão no copinho. Gente, como esse lance de “qualquer coisa” no copinho arrebenta, né? Primeiro porque fica elegante, uma coisa meio “porção única e bem servida”, vem sempre mais do que o doce enroladinho. Além disso, enfeita a mesa da festa que é uma beleza!

Muita gente pediu a receita dessa “mini-torta” e não tem mistério. O segredo é o jeito de montá-la no copo.

Torta de Limão no Copinho

Ingredientes

  • Meio pacote de biscoito Maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de 2 limões espremidos
  • Suspiros pequeninos para decorar
  • Copinhos de plástico (tem de vários tipos e tamanhos)

 

Modo de Preparo

  1. Quebre os biscoitos Maizena em pedacinhos bem pequeninos. Distribua os biscoitos no fundo dos copinhos e reserve.
  2. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão com a ajuda de um fouet. Não precisa levar ao liquidificador ou batedeira, basta bater bem na mão, pra que os ingredientes se misturem de modo uniforme.
  3. Vá colocando a mistura com cuidado nos copinhos, até mais ou menos a metade.
  4. Pra fechar a tortinha, no lugar da clara em neve, coloque suspiros. Se preferir as tortinhas geladas, leve os copinhos sem o suspiro à geladeira, deixe pra arrematar na hora de servir! É sucesso garantido!

OBS: A receita rende 20 copinhos aproximadamente, mais ou menos na metade. Se quiser deixar até o topo, vai render mais ou menos uns 10 copinhos.

Fotos por Lucas Newman e Pedro Quintino.

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Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese (caseira), pão com ovo e carne assada. Mas gosta mesmo é de fazer docinhos: brownies, bolos e afins, inspirada pela avó Maroca.

Comentários
  • Edvar Robson Padilha

    Eu fiz para o aniversário da minha irmã no último dia 12 e confesso que foi o sucesso da festa. E já pra minha festa em agosto estou planejando todos os doces no copinho, tão mais prático, mas elegante e uma delicia.#Indicoo

    P.S. Parabéns e muito mais sucesso para o blog.

    @RobsonPadilha

    • Thais

      Que gostoso, Edvar! Tem fotos pra mandar pra gente? Bjos!