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Como Fazer: Bolo de Laranja

Por 6 Comentários

O post de hoje é mais do que especial. Primeiro porque traz a receita de um dos meus bolos preferidos, o de laranja. E segundo porque é a receita da mãe da minha grande amiga Thaiana, que tem mãos maravilhosas e prepara as melhores delícias do mundo.

Como eu sou “pidona”, resolvi dar aquela chorada para que ela compartilhasse com a gente essa gostosura – que não leva leite nem manteiga. Curiosos?

Bolo de Laranja

Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!

Ingredientes

1 laranja pêra bem madura com casca

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de óleo

2 ovos

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

Modo de preparo

1 . Cortar a laranja com casca em 4, retirar a parte branca do meio e os caroços

2 . Bater os pedaços da laranja (com casca e tudo) no liquidificador com a açúcar, os ovos e o óleo.

3 . Colocar num refratário e misturar a farinha de trigo , o fermento e o sal.

4 . Colocar a massa numa forma untada com manteiga e açúcar.

5 . Assar em forno médio (180º C), por uns 40 min.

Dica:

A laranja precisa estar bem madura para que, ao bater os pedaços com casca e tudo, não amargue a receita.

 

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Raquel Arellano

Fã de cozinha prática e feita com amor. É apaixonada por maionese (caseira), pão com ovo e carne assada. Mas gosta mesmo é de fazer docinhos: brownies, bolos e afins, inspirada pela avó Maroca.

Comentários
  • http://sempickles.com/quilombomoderno Pê.

    Já tive o prazer de provar um bolo dela e é bom pra cacete, cara!

  • http://lipopolis.blogspot.com Julia Bittencourt

    com casca e tudo? Serio? vou tentar um dia.

  • http://www.facebook.com/Ritinha.sccp Rita Kastro

    Mais tem que ser mesmo com a casca.

    • http://sempickles.com/maionese Raquel Arellano

      Oi, Rita! Tem bolo que é feito apenas com o suco da laranja. Essa receita, no caso, é feita com casca. Beijos!

    • Iracema

      acabei de fazer… ficou ótimo.

      • http://sempickles.com/maionese Raquel Arellano

        Maravilha, Iracema! o/